Nutrizione
Dott. Carmine Sofio
Biologo Nutrizionista – Università della Calabria
Esperto in Diete e Terapie Nutrizionali Chetogeniche
Piani alimentari personalizzati, analisi della composizione corporea (BIA) e diete chetogeniche ad alta specializzazione.
Una nutrizione consapevole è il pilastro fondamentale per il raggiungimento del peso forma, il miglioramento delle prestazioni sportive e la prevenzione o gestione delle patologie metaboliche e infiammatorie.
Presso lo Studio Fata Morgana, il Dott. Carmine Sofio elabora percorsi nutrizionali su misura basati su rigorose evidenze scientifiche, unendo la valutazione strumentale della composizione corporea (Bioimpedenziometria) a strategie alimentari personalizzate, con una forte specializzazione nelle terapie nutrizionali chetogeniche.
Perché richiedere una consulenza nutrizionale specialistica?
Affidarsi a un Biologo Nutrizionista non significa seguire una dieta generica o restrittiva, ma intraprendere un percorso di rieducazione alimentare strutturato sulle reali esigenze fisiche e metaboliche della persona.
È consigliato prenotare una visita in presenza di:
- Necessità di perdita di peso, riduzione del grasso viscerale o ricomposizione corporea
- Diagnosi accertate di insulino-resistenza, diabete, tiroidite, reflusso, stipsi o steatosi epatica
- Volontà di intraprendere un protocollo di Dieta Chetogenica (VLCKD) per dimagrimento rapido o indicazione clinica
- Esigenze nutrizionali specifiche legate alla pratica sportiva amatoriale o agonistica
- Cambiamenti fisiologici fondamentali (gravidanza, allattamento, menopausa, terza età)
- Sintomi riconducibili ad allergie, intolleranze alimentari o stati infiammatori cronici
Piani alimentari e ambiti di intervento clinico
Presso lo Studio Fata Morgana, l’ambulatorio di Allergologia si occupa della gestione delle seguenti condizioni cliniche:
Piani Dimagranti e Metabolici
Chetogenica (VLCKD/Keto), Digiuno Intermittente, Antinfiammatoria, Carb Cycling, Mediterranea, Vegetariana/Vegana, Dissociata, Detox.
Calo ponderale mirato con preservazione della massa magra, riduzione del grasso viscerale e ripristino della flessibilità metabolica.
Nutrizione per Patologie Accertate
Insulino-resistenza, Diabete Mellito, Dislipidemie, Ipertensione, Sindrome Metabolica, Disfunzioni Tiroidee, Malattie Autoimmuni.
Controllo dei valori ematici (glicemia, colesterolo, trigliceridi), modulazione ormonale e riduzione dell'infiammazione sistemica.
Nutrizione Gastrointestinale e Clinica
Reflusso gastroesofagico, Gastrite, IBS/Gonfiore, Steatosi Epatica, Gotta, Insufficienza o Calcolosi Renale, Allergie e Intolleranze.
Riduzione della sintomatologia dolorosa/digestiva, protezione d'organo e ripristino dell'equilibrio della barriera intestinale.
Nutrizione Sportiva ed Agonistica
Fitness, Bodybuilding, CrossFit, Calcio, Running, Ciclismo, Sport di Resistenza e Potenza.
Ottimizzazione della prestazione, corretta gestione dei nutrienti peri-workout, recupero muscolare e ricomposizione corporea.
Fasi Fisiologiche e Fasi della Vita
Infanzia, Adolescenza, Età Adulta, Senescenza, Gravidanza, Allattamento, Menopausa.
Supporto alla crescita, prevenzione delle carenze micronutrizionali, equilibrio ormonale e tutela della salute ossea e muscolare.
Esaminazione nutrizionale
Percorso di diagnosi strumentale ed anamnesi approfondita per definire in modo scientifico la struttura corporea del paziente:
Anamnesi Clinica e Alimentare
Analisi della storia medica, revisione degli esami di laboratorio recenti e valutazione dello stile di vita e delle abitudini a tavola.
Valutazione Antropometrica
Rilevazione precisa di peso, altezza, circonferenze corporee e misurazione delle pliche sottocutanee (plicometria).
Esame della Composizione Corporea (Bioimpedenziometria - BIA)
Analisi strumentale non invasiva per la misurazione di Massa Magra (FFM), Massa Grassa (FM), Stato di Idratazione (Acqua Intracellulare ed Extracellulare - ICW/ECW) e Metabolismo Basale.
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Inizia il tuo percorso verso il benessere fisiologico e il raggiungimento dei tuoi obiettivi fisici
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Biologo Nutrizionista – Università della Calabria
Esperto in Diete e Terapie Nutrizionali Chetogeniche
Dott. Carmine Sofio
Il Dott. Sofio con un approccio empatico e costantemente al fianco del paziente, riceve anche presso lo Studio Medico Fata Morgana per supportare il raggiungimento di risultati concreti e duraturi. Biologo Nutrizionista laureato all'Università degli Studi di Messina, specializzato in dietoterapia ed educazione alimentare. Si occupa di percorsi di dimagrimento, gestione delle intolleranze e nutrizione per ogni fascia d'età, elaborando piani personalizzati per promuovere stili di vita sani.
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